Die Brechzahl ist eine wichtige Kenngröße von Flüssigkeiten aus der sich viele weitere Parameter wie relative Dichte oder Zuckergehalt direkt bestimmen lassen. Handrefraktometer zur Brechzahlbestimmung sind daher universell einsetzbar. Sie unterscheiden sich durch ihre Skalenbreite und -auflösung. Nachfolgend erhalten Sie einen Überblick über die gängigsten Handrefraktometer für die Brechzahlbestimmung.