EIS-TIP: seit über einem Jahrzehnt unser Verkaufsschlager zur Messung des Zuckergehaltes in Eis, Konfitüren, Marmeladen und Gelees.

Die Brix-Skala wird in der Lebensmittelindustrie zum Messen des Zuckergehalts von Obst, Gemüse, Wein, Säften, Eis, Marmelade und alkoholfreien Getränken sowie in der Zuckerindustrie verwendet. Im industriellen Bereich werden unsere Refraktometer insbesondere für Kühlschmiermittel, Öle und emulgierende Lösungen eingesetzt.